К работе с миксером допускаются учащиеся с 5-го класса под руководством учителя (преподавателя, мастера), прошедшие инструктаж по охране труда и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья.
Обучающие должны соблюдать правила поведения, расписание учебных занятий, установленные режимы труда и отдыха.
При работе с миксером и несоблюдение мер предосторожности может привести:
- к поражению электрическим током при поврежденном шнуре питания;
- к травмам при прикосновении к работающим частям.
При работе с миксером должны использоваться спецодежда и средства индивидуальной защиты: халат или передник хлопчатобумажный, косынка.
Обучающиеся обязаны соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения.
О несчастном случае пострадавший или очевидец несчастного случая должен немедленно сообщить учителю (преподавателю, мастеру), который сообщает администрации учреждения.
В процессе работы соблюдать правила ношения спецодежды, пользования средствами индивидуальной защиты, соблюдать правила личной гигиены, содержать в чистоте рабочее место.
С обучающимися, допустившими невыполнение или нарушение инструкции по охране труда, проводиться внеплановый инструктаж.
Требования безопасности перед началом работы
Надеть спецодежду, волосы заправить под косынку.
Проверить электрошнур на отсутствие нарушений изоляции и исправность вилки.
Убедиться, что рабочее напряжение, указанное на заводской табличке прибора, соответствует напряжению в сети.
Требования безопасности во время работы
Включать миксер в сеть только сухими руками.
Перед работой проверить правильность установки насадок.
Запрещается прикасаться к движущим деталям прибора.
При работе миксера следить, чтобы пространство над вращающимися насадками прибора было свободным.
При любых операциях с прибором (сборка и разборка), по окончании использования, перед чисткой необходимо отключать прибор.
Запрещается использовать прибор для приготовления плотного теста
Во избежание пожара не оставлять включенный в сеть миксер.
Требования безопасности в аварийных ситуациях
При возникновении неисправности в работе миксера, появления искрения, постороннего шума и т.д. немедленно отключить миксер от электросети и сообщить об этом учителю (преподавателю, мастеру).
При возникновении пожара немедленно отключить миксер от электросети и приступить к тушению очага возгорания с помощью первичных средств пожаротушения.
При поражении электрическим током немедленно отключить миксер от сети, оказать пострадавшему первую помощь.
Требования безопасности по окончании работы
Отключить миксер от сети, при отключении не дергать за электрический шнур, а только за вилку.
Привести в порядок рабочее место.
Снять спецодежду и вымыть руки с мылом.
Техника безопасности при работе с духовкой
Ограничить доступ детей и животных к электроприбору. Если ребенок маленький, то его можно посадить в стульчик для кормления или манеж, с подростком необходимо провести профилактическую беседу.
Следить за тем, чтоб после приготовления духовой шкаф был выключен.
Не оставлять без присмотра на долгое время включенный духовой шкаф.
Включать вытяжку и проветривать помещение с целью избежания неприятного и вредного запаха сгорания.
Не использовать в качестве дополнительного отопления помещения.
Опасность получения термических ожогов
Во время работы духового шкафа его наружная часть может сильно нагреваться. Будьте осторожны и используйте прихватки - защитные варежки или перчатки.
К открытой дверце включенного духового шкафа рекомендуется подходить на расстоянии вытянутой руки, горячий пар может обжечь.
Нельзя лить воду на нижнюю часть горячего духового шкафа, может образоваться сильный пар.
Не стоит готовить блюда с содержанием большого количества алкогольных напитков. Пары спирта могут воспламениться внутри электроприбора. Использовать высокоградусный алкоголь во время приготовления допускается лишь при наличии данного ингредиента в рецепте и в небольших количествах.
Опасность пожара
Не помещать внутрь агрегата легковоспламеняющиеся предметы и жидкости.
Если из духовки идет дым, запрещается открывать дверцу. Необходимо обесточить электроприбор, вытянув штепсельную вилку из розетки или с помощью щитка предохранителей.
Если от электрического духового шкафа исходит посторонний шум, устойчивый запах горелой изоляции, незамедлительно следует отключить его от электросети.
Надежно фиксировать бумагу для выпечки, она не должна выходить за пределы посуды. При открытии дверцы духового шкафа возникает приток воздуха. В случае соприкосновении бумаги с нагревательными элементами, она может загореться.
Опасность короткого замыкания
При подключении электродуховки обратите внимание на надежность проводки. Если она оказалась ветхой, то одновременное включение и духовки, и конфорок может спровоцировать замыкание, перегрев, и даже возгорание проводки.
Возможности электропроводки должны соответствовать потребляемой мощности прибора.
Нюансы при эксплуатации электродуховки
В духовках с функцией СВЧ нельзя использовать посуду с блестящими элементами и металлические емкости, так как они являются проводником электроэнергии и могут вызвать искры внутри техники и ее повреждение. Для таких моделей идеально подойдет посуда из керамики, огнеупорной глины или чугуна. Также рекомендуется использовать емкости из термостойкого стекла.
Во время приготовления пищи формы и посуду для запекания следует устанавливать исключительно на решетку или полку. При размещении на нижней части прибора посуда может испортиться — покрытие дна обзаведется прогарами, либо окончательно придет в негодность.
Что нужно подготовить для приготовления капкейков?
